Японская диета, которая получила Нобелевскую премию

343

Оригинальная японская диета была разработана доктором Ёсинори Осуми. Он уверен в том, что весь секрет снижения веса связан именно с интервальным голоданием в течение дня. Ученый рассказал, что когда мы остаемся голодными, клетки организма быстрее восстанавливаются, перерабатывают все ненужное — это называется аутофагией. И он поделился главными правилами, которые помогут запустить этот процесс.

Для начала нужно разобраться с понятием окна питания. Так называют то время в течение суток, когда мы едим. Когда длительность такого окна не превышает 8 часов, люди остаются более стройными, молодыми и здоровыми. Благодаря небольшому промежутку времени можно восстановить метаболизм, улучшить качество сна, существенно снизить риск возникновения онкологических заболеваний.

Важно наладить и циркадные ритмы — это так называемые внутренние часы, которые напрямую связаны с периодами активности организма. Утром нам достаточно кортизола, у нас высокий аппетит, а к вечеру организм уже начинает готовиться к отдыху, замедляя все обменные процессы, в том числе и пищеварение.

Оригинальная японская диета была разработана доктором Ёсинори Осуми. Здоровое питание, правильное похудение на легендарной японской диете.

Правила похудения с такими принципами предельно простые. Нужно просыпаться примерно в 7 утра, чтобы завтрак был в 8. К слову, первый прием пищи должен быть плотным. Менее плотный и калорийный обед должен быть в 12 часов, а ужин — в 16. Как правило, гормон голода находится на пике в 8, 13 и 19 часов.

healthy eating, dieting, slimming and weigh loss concept — close up of green apple, measuring tape and salad

Через какое-то время его концентрация спадает и вы привыкаете к такому режиму питания. Калорийность пищи тоже должна быть в норме, но ее нужно рассчитывать самостоятельно, в зависимости от ритма жизни, веса, физической активности, скорости метаболизма — есть множество факторов, в этом может помочь диетолог.

Перед началом такой диеты стоит проконсультироваться со специалистом, чтобы не навредить здоровью, ведь организм каждого человека индивидуальный. Если сначала вам будет сложно выдерживать такие большие паузы без еды, можно перекусывать фруктами, ягодами или орехами.