“MIND”-диета — легкое похудение с пользой для мозга

32
Не все диеты могут влиять исключительно на наше тело и на количество жировой ткани. Ведь определенные принципы питания позволяют воздействовать на скорость набора мышечной массы или даже на наши мыслительные процессы! А именно так и работает популярная сегодня диета под названием “MIND”. Важно уточнить, что это не просто диета. Она была основана на многочисленных исследованиях ученых. В самом главном из них приняли участие 1220 человек.Стоит сказать, что исследование проводилось в течение 12 лет! Наблюдение велось за людьми не младше 60 лет, но и даже существенно старше. И в конечном итоге выяснилось, что такая диета способна существенно снизить риск возникновения многих заболеваний и проблем со здоровьем. В частности позволяет провести профилактику болезни Альцгеймера, деменции и многих подобных заболеваний. MIND-диета помогает мозгу в плане его когнитивных функций.
Главные ограничения диеты касаются именно самых популярных запретных продуктов. В первую очередь это напитки с достаточно высоким содержаниям сахара. А если быть точнее — любая газировка или пакетированные соки. Это же касается и копченостей, так как нитрозамины из их состава производят вредные для работы мозга жиры.
Ограничения касаются красного мяса. Его можно не больше 3 раз в неделю. Разнообразные сыры вы можете себе позволить исключительно 1 раз в неделю. Жареные блюда и продукты — тоже 1 раз. Мороженое, магазинное печенье и другие подобные десерты тоже стоит существенно ограничить в плане употребления.
Всего этого вы можете есть в неограниченном количестве любые овощи. Особенно стоит обратить внимание на зеленые листья. В них есть достаточно много витамина Е, фолиевой кислоты и флавоноидов, которые и способствуют более продуктивной работе мозга и вообще поддерживают его работоспособность.
Обратите внимание на орехи и сухофрукты. Но их потребление тоже придется ограничить, так как такие продукты достаточно калорийны. Ягоды тоже помогают улучшить работоспособность мозга. В этом же списке находятся бобовые, нежирная рыба, курица, индейка и цельнозерновые продукты. Последние должны составлять минимум 50% всей пищи.
Такая диета позволяет уменьшить вероятность возникновения окислительного процесса. Именно он достаточно часто сильно повреждает клетки нашего мозга. А следовательно и нарушает его работу. Важно суметь правильно сбалансировать питание. Тем более, что на такой диете можно сидеть достаточно долго. Ведь она не подразумевает жестких ограничений в пище и позволяет получить все необходимые вещества.